Define Adası herkesin bir şekilde bir yerden duyduğu ve nedense “okudum galiba çocukken ya?” dediği klasiklerden biri. Ben de uzun zaman çocukken okudum mu okumadım mı, tekrar okusam mı diye düşündüm durdum. Ancak üzerinde fazla durmayıp okumak gerekiyormuş, onu anladım. […]

Playboy Barmenin Rehberi 1971’de yazılmış gerçekten hayli kapsamlı bir kitap. Günümüzün bir hayli popüler ve ilginç isimli kokteyllerini içermese de, klasikleri ve barmenliği enfes bir şekilde anlatıyor diyebilirim. İçkiler üzerine daha derin bir şeyler öğrenmek ve birbirinden değişik kokteyl tarifleri […]

Öyküler Seni Söyler Sefa Kaplan’ın okuduğum ilk kitabı ve sanıyorum sonuncusu da olmayacak. Şiir kitapları ve sıra dışı köşe yazılarıyla tanınan şair/yazar daha önce okuduğum hiçbir yazara benzemiyor. Ferhan Şensoy gibi gerçekten çok kendine özgü bir dili var. Satır aralarından […]

Acı Şeker Deniz Gürsoy’un okuduğum kaçıncı kitabı bilmiyorum ancak okuduğum en bilgi verici kurgu dışı kitaplardan biriydi. Deniz Gürsoy her zamanki tatlı diliyle şekerin tarihini anlatıyor bu kitapta. Ancak şekerin tarihi kendisi kadar tatlı değil, aksine biraz acı. A photo […]

Baharat ve Güç baharatı ve baharatın dünyayı nasıl değiştirdiğini anlatıyor. Baharatın getirdiği güç ile devletlerin zamanla nasıl geliştiğini ve tarih boyunca dünyanın farklı yerlerinde baharatın nasıl kullanıldığını okumak dünya tarihine farklı bir bakış açısı sunduğundan kitap ilginç bir okuma deneyimi sunuyor. A […]

Mutfak Sırları ünlü şef Anthony Bourdain’in gerçekten çok hoş bir şekilde yazdığı, hayli sürükleyici ve komik bir kitap. Bourdain’i ilk kez televizyonda gördüğümde ondan pek hoşlanmasam da programı ilginç bulduğumdan izlemeye devam etmiştim ve çok da beğenmiştim. Bu kitabı okuduktan sonra programlarını […]

İstanbul Seni Unutmadım Selim İleri’nin Yıldızlar Altında İstanbul adlı kitabından sonra okuduğum ikinci kitabı oldu ve yine İstanbul üzerine yazdığı anılarını okumaktan çok keyif aldım diyebilirim. Bu kitabında da özellikle Boğaziçi’ni ve diğer semtleri anlatırken güzelim yeşilliklerden ve çiçeklerden bahsediyor. […]

Yıldızlar Altında Istanbul Selim İleri’nin okuduğum ilk kitabı oldu. Yazarla romanlarından ziyade bir İstanbul kitabıyla tanışmak da kanımca gerçekten çok hoş bir durum. Hoş çünkü eskiden yaşamak için can attığım, şimdilerde de kaçmak için her türlü yola başvurduğum İstanbul’un hayatımdaki yeri […]