Oğlak Yayınları

Yeniköy’de Bir Yalı Zeynep Rade’nin okuduğum ilk kitabı oldu ve açıkçası yazara hayran kaldım diyebilirim. Yeniköy’de gerçekten yer alan bir yalı ve kurguya parmak ısırtacak gerçek karakterlerin yer aldığı roman o kadar çok hoşuma gitti ki şu sıralar etrafımdaki herkese […]

Cengiz Han, uzun zamandır okuduğum tek tarihi roman oldu. Açıkçası tarihi romanlardan çok keyif aldığım söylenemez ve Cengiz Han da bir istisna olmadı. Ancak bu büyük adam hakkında bir şeyler öğrenmek ve yaptıklarını bir roman vasıtasıyla okumak hoşuma gitmedi değil. […]

Sokratis’in Oyunları Suphi Varım’ın okuduğum ilk romanı ve açıkçası Oğlak Yayınları sayesinde polisiye sevdamı da güçlendiren kitaplardan biri oldu. Eskinin güzelim İzmir’inde geçen kitap, hoş betimlemeleri, birbirinden şirin karakterleri ve sürükleyici konusuyla tam bir yolculuk kitabı oldu benim için. Yazın […]

Ayaküstü İzmir, Sokak ve Fırın Lezzetleri Nejat Yentürk’ün kapsamlı ve hayli başarılı çalışmalarıyla ortaya çıkmış müthiş bir kitap. Bir yandan İzmir’in yemek kültürünü bir yandan da şehrin o güzelim tarihini okumak hoş bir deneyim oldu doğrusu. Siz de eğer okursanız […]

Hemingway’le Yemek Bir Şenliktir, Ernest Hemingway’in yeme ve içme tutkusunu anlatan ve yazarın yemekten hoşlandığı yemeklerin tariflerine yer veren bir kitap. Hemingway’in müthiş bir yazar olduğunu düşünsem de yazar aynı zamanda berbat bir kocaydı. Hakkında okuduğum onca kitaptan sonra yazara […]

Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz sevgili Deniz Gürsoy’un okuduğum bilmem kaçıncı kitabı ve doğruyu söylemek gerekirse her kitabında kendisine saygım giderek artıyor. Bu kitap yaşadığımız coğrafyanın yemek kültürünü incelemeye tarihöncesi çağlardan başlayıp Osmanlı’da bitiriyor. Bu esnada Sümer, Mısır, Yunan ve Bizans yemek […]

Dilim Gülümsüyo!, Oğlak Yayınları’nın enfes yemek kitaplarından biri. Hülya Ekşigil ise ilk kez okuduğum ve okuduğum için de pek memnun olduğum bir yazar oldu. Yazarın hayli renkli ve eğlenceli bir anlatımı var. Bu zamana kadar çeşitli dergilerde çalışmış ve farklı […]

Çilingir Sofrasında Rakı, ömrüm boyunca ağzım sulana sulana okuduğum tek kitap oldu. Deniz Gürsoy’un Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri adlı kitabına kadar da böyle kalacağına eminim. Her rakı severin kitaplığında bulunması gereken, müthiş bir kitap var karşınızda. A post shared by […]

İnceliklerin Kadehindeki Şarap Deniz Gürsoy’un her zamanki gibi zevkle okuduğum kitaplarından biri oldu. Fark ettim de ne zaman Deniz Gürsoy kitabı okusam kendimi ya bilgisayar başında derinlemesine araştırma yaparken ya da tariflerini denemek için mutfağa koşarken buluyorum. Bu güzelim kitabında […]

Sohbetin Bahanesi Kahve, bol kahve ve bol keyifle okuduğum kitaplardan biri oldu. Zaten Deniz Gürsoy ne yazsa çok severek okuyorum ama özellikle bu güzelim kitabı neden bilmem daha çok sevdim. Kahvenin kültürümüzdeki ve dünyadaki yerini enfes bir şekilde anlatmasının yanı […]